Pastel Borracho de Limón

Ingredientes:

Bizcocho:

1 Cucharada sopera de Salvado de Avena.

1 Cucharada sopera de Salvado de Trigo.

1 Cucharada sopera de Leche Desnatada en Polvo.

2 o 3 Gotas de Aroma de Azahar.

Edulcorante en Polvo.

1 Cucharada sopera de Yogur Desnatado de Limón.

1 Sobre de Gasificante.

1 Sobre de Levadura en Polvo.

Crema:

El resto del Yogur desnatado de Limón.

1 Gota de Aroma de Azahar.

3 Cucharadas soperas de Leche Desnatada en Polvo.

Edulcorante en Polvo.

Preparación:

Para el BIZCOCHO, mezclar los ingredientes en un tuper pequeño de plástico apto para micro y lo metéis en este 3 minutos a máxima potencia. Lo sacáis y lo dejáis reposar.

Mientras, para hacer la crema, mezclamos los ingredientes.

Abrimos el bizcocho a la mitad y lo rellenamos con parte de la crema. Lo cerramos y por encima echamos un poco de la crema de modo que cubra la parte de arriba del bizcocho. Espolvoreamos con canela y listo.