viernes, 2 de septiembre de 2011

Pizza de Salchichas de Pollo

Ingredientes:
Leche desnatada en polvo.
1 cucharada de maizena.
1 huevo.
Una cucharada y media de queso de untar light.
Sal.
Especias (para la base he echado una mezcla del eroski k se llma iberico y oregano).
1 sobre de levadura de panaderia (en polvo).
2 pechugas de pollo.
2 lonchas de pavo.
1 loncha de queso light.
Un poco de mozzarela light.
Un poquito de tomate light.
Ajo y perejil.
Salchichas de pollo.

Preparacion:
Espolvoreo ajo y perejil sobre las salchichas y las meto en el horno por arriba y por abajo 15 minutos a 200 grados.
Mientras, vamos haciendo la base de la pizza. Mezclar la leche desnatada en polvo, la maicena, el huevo, el queso de untar, las especias, la sal y la levadura. Una vez mezclado, poner en un molde y al horno, una vez hechas las salchichas. Poner en el molde un poco de aceite con papel de cocina. Meter en el hprno durante 20 minutos, los 10 primeros por arriba y por abajo y los otros 10 solo por arriba a 200 grados.
Mientras se hace la base, picar las pechugas de pollo en tiras y ponerlas en una sarten con ajo y perejil para hacerlas a la plancha.

Cuando este hecha la base, la sacamps del horno y desmoldamos con cuidado de que no se rompa. Espolvoreamos un poco de oregano y con una cuchara la untamos con un poco de tomate light. Echamos por encima el pollo, cachitos de pavo y queso cortados. Por encima colocamos un poco de mozzarela light y las salchichas. Metemos al horno 5 minutos solp por arriba y ya estaria.
Esta muy buena, perfecta para un dia de pp!!!