Pastelito de Crema

Ingredientes:

Para el Bollo o el Bizcocho:

Medio Yogur Natural.

1 Huevo.

Edulcorante en Polvo.

Cacao Desgrasado.

1,5 Cucharada sopera de salvado de avena.

2 Gotas de aroma de vainilla.
1 sobrecito de Gasificante. 
Levadura en polvo (una poca).

Para el relleno:

Leche desnatada en polvo.

Leche Desnatada.

Edulcorante en Polvo.

Preparación:

Para el bizcocho, mezclas todos los ingredientes y metes la crema en un molde o tuper al micro durante 7 minutos más o menos. Esperas a que se enfrie y lo desmoldas. Con cuidado, lo partes en 2 o 3 trozos por mitad, dependiendo si quieres hacer una mini tarta o un bollo.

Para el relleno, mezclas bien (para que no queden grumos) la leche desnatada en polvo con un poquito de leche desnatada líquida (lo suficiente para que quede una crema espesa) y edulcorante en polvo a tu gusto.

Una vez hecha, vas echando la crema sobre cada uno de los trozos del bizcocho cortado y vas poniendolos uno sobre otro para montar el bollo o la mini tarta.  Cuanta más crema le eches, más vistosa y rica te va a quedar. Dejas reposar para que la crema se espese.


La imagen está sacada de la red, si alguien es el autor o lo conoce que me lo comunique para mencionarle. Gracias.