Tarta de Caramelo y Chocolate

Ingredientes:

Para la Crema: 

Preparación e ingredientes como las Natillas, enlace AQUÍ.

Para el Bizcocho:

4 Cucharadas soperas de Leche Desnatada en Polvo.

1 Cucharada sopera de Yogur desnatado (puede ser de sabores, el de fresa le da un toque muy rico).

Edulcorante en polvo al gusto.

2 Cucharadas soperas de Salvado de Avena.

1 Cucharada sopera de Salvado de Trigo.

1 Sobre de Gasificante.

1 Sobre de Levadura de Panadería en polvo.

Media Cucharada sopera de Cacao desgrasado (Pedro Mayo).

Decoración:

Edulcorante en Polvo.

Canela en Polvo.

3 Caramelos de Café con Leche sin Azúcar.

Preparación:

Primero preparamos la crema tal y como os indico en la receta de las natillas y lo dejamos reposando en la nevera hasta que espese.

Mezclamos los ingredientes para el bizcocho en un tuper cuadrado apto para micro y lo metemos en este durante 3 minutos. Nos quedaría así:

Yo le había echado antes de meterlo en el micro unas semillas de ajonjoli, porque me gustan, pero no es necesario que se las echéis.

Lo desmoldais y lo metéis en el horno a 200ºC durante 3 minutos más o menos para que quede un poco más seco y consistente el bizcocho.

Lo abrimos a la mitad y lo dejamos enfriar.

Una vez que la crema esté espesa, le echamos parte en la mitad del bizcocho y lo cerramos. Por encima también le echamos, cubriendo el bizcocho por encima.

Para decorar, he puesto en un trapo 3 caramelos y los he machacado  (podéis hacerlo en un mortero también).

He espolvoreado el edulcorante y la canela por encima de la tarta, luego en medio he puesto los caramelos machacados y en el medio un caramelo entero.

TAMBIÉN LE HE ECHADO UNAS POCAS DE ALMENDRAS POR ENCIMA, PERO ESTAS NO SON APTAS PARA DUKAN, ASÍ QUE NO SE LAS ECHÉIS.