Menestra de Verduras

Os voy a pasar la receta de la Menestra de Verduras que hacemos en mi casa.

¡Está buenísima!

Espero que os animéis a hacerla, porque es un buen plato principal y muy muy sano.

Un puñado de Guisantes congelados.

2 Patatas.

1 Zanahoria.

Media cebolla.

1 Gajo de Ajo.

Aceite y sal.

1 Pimiento Verde.

Poner a calentar una cazuela con aceite, la cebolla y el ajo picados.

Cuando el ajo esté dorado, echar las verduras picadas y los guisantes. Rehogar bien.

Echar agua suficiente, de modo que cubra bien las verduras, con una pizca de sal.

Cocer hasta que las verduras estén hechas.

¡Buen provecho!

una publicación por Perdiendo Peso.