Tarta de Limón

Ingredientes:

4 Huevos.

2 Cucharadas soperas de leche desnatada.

1 Yogur desnatado de limón.

100 Gr de Queso Batido 0%.

200 Gr de Queso de Untar Light.

3 Cucharadas soperas de Edulcorante líquido.

2 Gotas de aroma de Azahar (opcional).

3 Gotas de Colorante amarillo (opcional).

1 Cucharada sopera de Maicena.

1 Cucharada sopera de Leche desnatada en polvo.

1 Cucharada pequeña de levadura Royal.

Preparación:

En un bol mezclar los huevos, la leche líquida, el yogur, los dos quesos, el edulcorante, el aroma y el colorante. Batirlo con la batidora y añadirle la maicena, la leche en polvo y la levadura. Mezclarlo.

Verter en un molde de silicona y al horno unos 30 minutos a 180ºC. Dejarlo enfriar un poco antes de desmoldarlo. Yo le suelo espolvorear por encima edulcorante en polvo o canela.