Lo prometido es deuda. Antes de ayer os dije que iba a subir la receta de la Hamburguesa de Patata que mi hizo mi madre el otro día. Le salen buenísimas, y, como es una receta sencilla y un buen sustitutivo si no te apetece hacértela de carne y probar cosas nuevas, pues aquí va...
1 o 2 Patatas.
Una pizca de sal.
Una pizca de perejil.
Una cucharada sopera de aceite.
Harina.
Huevo (o un sustitutivo de éste).
1. Cocer las patatas con agua y sal (puedes hacerlo peladas o bien con cáscara).
2. Una vez cocidas, se pelan y se aplastan.
3. Echarle un poco de perejil y una cucharada de aceite y mezclar bien.
4. Se les da forma de hamburguesas.
5. Se rebozan con harina y huevo (o sustitutivo de huevo) y se fríen con un poco de aceite.
¡Buen provecho!
